COME to PáLERMó
domingo, 30 de septiembre de 2007
Será
El cuento popular se dice que es tan antiguo como la humanidad. Es también conocido como leyenda, aunque esta última se halla más bien relacionada con una persona o una comunidad determinada, con un monumento, un lugar o un acontecimiento cuyo origen pretende explicar (leyendas etimológicas). El cuento popular se caracteriza por el anonimato del autor y por haberse transmitido de forma oral. Ésto ocasiona que el cuento sufra modificaciones, por lo cual se conocen muchas versiones diferentes de un mismo relato. Será un cuento pues.
viernes, 28 de septiembre de 2007
lunes, 24 de septiembre de 2007
viernes, 21 de septiembre de 2007
Seré Inconciente, ¿pregunta?
Todos me miraban y todos me gritaban. Ellos hablaban por mi y ellas hacian por mi.
Yo los odiaba.
Yo los odiaba.
Todos me miraban, ¡todos me gritaban!. Yo solo escapaba.
Algunos me silenciaban, posibilitaban que escapara. Yo los amaba.
Después:
¡Todos me miraban!, todos me adoraban, todos me atrapaban, todos me empujaban.
Yo, me miré y ¡no paro de mirar, no paro de gritar!
Y no voy a parar.
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uNDERSTANDING
Nahh, "masomenos".
Una mañana más. Un día menos. Dos horas más. Cincuenta minutos menos. Trescientos pesos más y trescientos noventa centavos menos. Una clase más. Una lección menos. Una canción más. Un tema menos. Una cena más, una comida menos. Una hora más.
jueves, 20 de septiembre de 2007
domingo, 16 de septiembre de 2007
Las salsas del Chef, mañana: "La Putanesca"
La interesante historia de "La Putanesca" de mañana radica en un pueblito de Sicilia donde una mujer que había estado trabajando toda la eterna mañana, fregando, pasando la aspiradora y charlando con el plomero se dio cuenta, pasado ya el mediodía, que aún no le había preparado el almuerzo a su familia amada, entonces tomó todos los elementos que tenía a mano y preparó una salsa a la que le agregó los espaguetis, su familia quedó tan satisfecha que a partir de allí siempre se le pedía que repitiera el plato. El rumor llegó a las prostitutas del pueblo, en una forma u otra, quienes se enteraron del suceso y empezaron a prepararle el plato a todas y cada una de sus parejas, así pues, se hizo ¡tan famoso!, que el nombre que la salsa recibió fue el de las segundas pispiretas y no el de la señora que lo hizo la primera vez. ¡Que tremendo!
Ingredientes:
- Ají molido o ají picante (a gusto).
- 1 Diente de ajo picado.
- 2 Filet de anchoas.
- 4 Tomates concasse.
- 1/10lt Puré de tomates.
- 30gr Aceitunas negras descarozadas .
- 30gr Alcaparras.
- 10 hojas de Albahaca.
Preparación:
1.Rehogar en oliva a fuego muy suave el ajo laminado, las anchoas y el ají picante.
2.Agregar los tomates concasse y el puré de tomates. Cocinar a fuego bajo hasta conseguir la textura deseada.
3.Por último incorporar las aceitunas picadas, las alcaparras previamente escurridas y la albahaca en chifonade. Salpimentar y reservar.
¡Delicioso!
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Las salsas del Chef,
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viernes, 14 de septiembre de 2007
sábado, 8 de septiembre de 2007
Yo Posé
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Todos vienen a Pálermó
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sábado, 1 de septiembre de 2007
cOULD yOU?
cOULD nOT mEET mYSELF, cOULD nOT fIND mY pOINT oF vIEW, cOULD nOT hAVE rEAL fRIENDS, cOULD nOT tALK wITHOUT bEING mUTED, cOULD nOT tHINK aBOUT mY rEAL fEELINGS aND cOULD nOT fEEL mY tHOUGHTS, cOULD nOT fIND mY sWEETHEART, cOULD nOT cRY, cOULD nOT dECIDE, cOULD nOT fIGHT, cOULD nOT gO aHEAD, cOULD nOT lISTEN, cOULD nOT uNTIE mY tHROAT, cOULD nOT aNSWER. sTILL bURNING. cOULD nOT dO aNYTHING, cOULD nOT eNJOY tHIS mOMENT uNTIL i fINALLY uNDERSTOOD wHAT uNDERSTANDING iS.
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